Нож из углеродистой стали. Клин тонкий, сведен тонко. Рукоять удобная, красивая. Свою работу по мелким работам на кухне выполняет отлично. Заточку держит нормально. Главный плюс: легко правится о мусат, хоть керамический, хоть стальной. Нельзя долго оставлять мокрым, появятся темные пятна-сталь ножа не нержавейка. Хороший, качественный, удобный кухонный нож.
Нож изготовлен очень качественно. Рукоять ножа держится в руке уверенно, нигде ничего не люфтит. Габариты в самый раз, клипса сделана качественно, заглажена и крепкого зафиксированна, с лёгкостью налазит на ремень и не болтается. Заводская заточка идеальна, доводить "до ума" не нужно! Сталь клинка соответствует маркировке, хорошо обработана.