Нож кухонный BOKER COTTAGE-CRAFT CHEF'S SMALL 130496 BK130496
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОПИСАНИЕ
Cottage-Craft Chef's Small — укороченный шефский кухонный нож. Подойдёт для большинства стандартных задач на кухне — от разделки до нарезки.
Клинок изготовлен из углеродистой стали C75. Эта сталь подвержена коррозии, но зато она обладает отличной прочностью и износостойкостью. Твердость в Роквеллах составляет 57-60 единиц. Чтобы на клинке не появлялись вкрапления ржавчины, после работы его следует протирать насухо, а также смазывать маслом.
Нож обладает удобной рукоятью из натуральной древесины, которая приятна на ощупь и имеет красивую текстуру. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти.
Характеристики:
- Общая длина: 275 мм
- Длина клинка: 165 мм
- Толщина обуха: 2,9 мм
- Марка стали: С75
- Материал рукояти: Сливовое дерево
- Вес: 153 гр
К каждому ножу предоставляется сертификат, о том, что он не является холодным оружием.
Последние отзывы или вопросы
Только распаковал нож и сразу опробовал в деле. Клинок из углеродистой стали C75 порадовал остротой - отлично справился с нарезкой овощей и разделкой курицы. Рукоять из сливового дерева лежит в руке очень уверенно, текстура приятная. Понимаю, что сталь требует ухода: после мытья сразу насухо протер и смажу маслом, как указано в инструкции. Компактный шеф (16,5 см лезвие) оказался удобнее, чем ожидал, для ежедневных задач. Качественная немецкая работа, доволен покупкой.
