Нож из углеродистой стали. Клин тонкий, сведен тонко. Рукоять удобная, красивая. Свою работу по мелким работам на кухне выполняет отлично. Заточку держит нормально. Главный плюс: легко правится о мусат, хоть керамический, хоть стальной. Нельзя долго оставлять мокрым, появятся темные пятна-сталь ножа не нержавейка. Хороший, качественный, удобный кухонный нож.
В частом пользовании 8 лет.
Заточку держит средне. Работы в основном с деревом и пластиком. Раз пять открывал консервы,- заточка, после этих трюков, садиться заметно. D2, думаю, покрепче будет.
Точу на наждаке. Нет правильной формы кромки, т.е. пятка отсутствует, поэтому приходится стачивать основание,т.е. цепляя алюминевую рукоять.
Вес ножа 114гр.
Блокиратор, капризен к грязи.
Через 6 лет появился люфт замка.
Нож супер, заточка держится долга. Как то терял на даче, через год нашёл в земле. Разобрал, почистил и смазал как новый, только краска кое где сошла. Рекомендую.