Нож BOKER TENERA CHEF'S LARGE ICE BEECH BK134474

Приготовление больших объёмов пищи требует надёжного инструмента, который справляется с нарезкой овощей, фруктов и мяса без лишних усилий. Нож Boker Tenera Chef's Large Ice Beech создан именно для такой работы: его удлинённый клинок длиной 205 мм позволяет уверенно работать с крупными продуктами, а общая длина 329 мм даёт хороший рычаг для точного контроля над каждым движением. Клинок из стали С75 с сатинированной поверхностью обеспечивает остроту, достаточную для ежедневного использования на профессиональной кухне и дома.

Рукоять из белого бука — это классическое решение, которое ценится за тактильный комфорт и естественное тепло. Дерево хорошо лежит в ладони, не скользит при работе с влажными продуктами, а вес всего 87 г делает нож лёгким и манёвренным даже при длительной нарезке. Толщина обуха 1,9 мм характерна для тонких кухонных лезвий, которые легко входят в продукт и позволяют делать аккуратные срезы. Нож произведён в Германии компанией Boker, что говорит о внимании к деталям и качестве сборки.